Mit einem Sektempfang, Salatbüffet und einem vor den Augen des Gastes von einem Showkoch zubereitetem Essen wurde die Küche des Gasthauses "Zum Goldenen Lamm" am Sonntag, den 14.02.2010 eingeweiht.

Mit modernster Technik ausgrüstet und 20m² mehr Platz - durch Verbindung des Schlachthauses mit der Küche - ergeben sich verbesserte Arbeitsabläufe und damit mehr Effizienz.

Viele Firmen halfen bei dem Umbau mit. Wir übernahmen hierbei die Bauleitung und Überwachung. Fam. Nerreter konnte in dieser Zeit daher einen einwöchigen Familienurlaub sowie einen 3-tägigen Betriebsausflug genießen. 

Innerhalb drei Wochen entstand eine Hightech-Küche, mit der unter Einbindung von neuster Induktionstechnik Energieoptimiert und somit kostengünstiger als zuvor gekocht werden kann.

Um den Gästen die Möglichkeit zu bieten selbst zu sehen, wie in der neuen Küche altbewährt gekocht wird, wurde am Valentinstag daher der "Tag der Offenen Küche" mit großem Erfolg abgehalten.

Mehr als 140 Gäste warfen einen Blick hinter die Kulissen und ließen sich zudem kulinarisch verwöhnen.

Daher noch ein mal ein Dankeschön an alle Beteiligten, die mit uns gemeinsam diesen Umbau ermöglichten.